// Soirées thématiques

►Gastronomie

// Le Marché en Folie : cocktail dînatoire aux Halles de Biarritz

Rendez-vous au Marché : une soirée haute en couleurs et des plus conviviales en collaboration avec  les Commerçants des Halles.

Les charcutiers, primeurs, rôtisseurs, écaillers, fromagers vous accompagnent dans cette découverte gustative. Leurs produits phares sont prêts à déguster sur les stands : huîtres, anchois marinés, jambons iberico, axoa de canard, foie gras, brochettes pimentés, fromages de brebis, gâteaux basques…

Avec notre traiteur partenaire, nous vous proposons en complément des animations culinaires comme un bar à ravioles au parmesan, chistoras planchas ou encore cassolettes de la mer servis au plateau.

Pour les boissons : vins du Sud-Ouest et aussi cidre basque ou bière locale.

Animation assurée aussi avec nos musiciens basques ou chanteurs d’opéra surprise, photobooth…

Nombre maximum de participants : 850

Proposée par : Virginie de Terres & Cie

 

// Plantxanomie au cœur de Biarritz

C’est au cœur des halles de Biarritz ou face à l'océan, que  Sébastien Zozaya vous initie à la « Plantxanomie »  le temps d’un dîner ou déjeuner.

Un véritable cours de cuisine autour de la plancha !!!

Charcutier de métier, Sébastien Zozaya a suivi son apprentissage chez Junqua, maison familiale de tradition basée en Béarn. Sa passion pour la cuisine le mène ensuite vers Paris. L’envie d’aller plus loin ne le quittant pas, il décide de défier sa créativité et son mental et se lance dans la compétition.

 Ainsi, il est nommé Meilleur Chef Charcutier de France en 2015, Champion de France Traiteur en 2016 et Vice-Champion du Monde en 2017 avec l’équipe de France dont il est le capitaine. Son prochain challenge ?  Etre Meilleur Ouvrier de France en novembre 2018 !

Vous vous plongerez le temps d'une soirée dans l' univers de la  plancha, ses recettes, ses produits et ses ustensiles de cuisson haut de gamme. Pour tous les amoureux des cultures gastronomiques basque et hispanique. A vos planchas ! Découvrez une autre façon de cuisiner avec votre plancha ou barbecue...

Bikini sardines truffes
Huevo roto oignons frits et magret séché
Chèvre épinard / mangue
Gambas, potimaronn truffes
Magret snacké à la japonaise
Pièce de boeuf, échalottes, et foie gras
Brioche paumée comme un pain perdu

 

Nombre maximum de participants : 200

Proposée par : Carole de l'Agence Evenida

Version challenge culinaire possible, nous consulter !

Nouveauté Evenida : Plantxanomie au coeur des arènes de Bayonne ...

 

►Lieux Insolites

// Soirée à l'Aquarium de Biarritz

Le bâtiment Art-Déco des années 1930 surplombe les promenades et les plages de Biarritz qui ont fait la renommée internationale de la station.

Un lieu privilégié et original pour l’organisation de vos événements (lancements de produits, réceptions, cocktails dinatoires, réunions).

Le bâtiment comprend plusieurs espaces ainsi qu’une terrasse panoramique avec une vue imprenable sur l’océan. L’Aquarium de Biarritz promet un moment féerique à vos convives grâce à ses 50 aquariums !

Ils prendront l’apéritif face aux phoques facétieux, déambuleront devant le lagon Caraïbes et ses habitants aux couleurs originales et aux formes improbables, s’émerveilleront face à l’aquarium géant de 1,5 millions de litres d’eau où évoluent 7 espèces de requins.

Un moment prestigieux pour votre entreprise, une expérience unique !

Nombre maximum de participants: 300.

Proposé par : Peyo de Biarritz Océan

Aquarium de Biarritz

 

// La Cité de l’Océan : soirée sous le signe de l’Innovation

Dans cet espace muséal à l’architecture primée en forme de vague, vous profitez d’une soirée sous le signe de l’innovation et de la modernité pour des diners assis jusqu’à 350 personnes ou en cocktail dinatoire jusqu’à 700 personnes.

Embarquez à bord du bathyscaphe avec des lunettes 3D, surfez virtuellement les plus grosses vagues de la Côte Basque Monde ou plongez en compagnie des dauphins…

L'expérience 360° vous promet des rencontres étonnantes et des moments d'extase tout au long de la soirée.

Côté restauration, produits de la mer façon locale mais vous pourrez aussi découvrir un menu des « 5  Océans » avec des animations culinaires originales. Mobilier moderne, mise en lumière, décoration marine et animations musicales feront de cette soirée un moment inoubliable !

Nombre maximum de participants : 700

Proposée par : Virginie de Terres & Cie

// Soirée Cité de l'océan

Le bâtiment offre de grands espaces, des installations contemporaines, une technologie de pointe pour vos réunions, événements, réceptions et cocktails...

Loin d’être un lieu d’événementiel classique, la Cité de l’Océan propose également des animations ludiques et technologiques. Plongez à 360° grâce à la réalité virtuelle, surfez les vagues mythiques du globe, prenez place à bord du Bathyscaphe : voyage mouvementé assuré ! Une expérience inoubliable pour vos convives !

L’auditorium de 104 places assises, équipé d’un grand écran et d’une régie, vous accueille pour vos présentations, projections privées…

Nombre maximum de participants : 500.

Proposée par : Peyo de Biarritz Océan.

// Soirée Casino

Face à l’Océan, le Casino Barrière de Biarritz, le lieu de fête incontournable sur la côte basque, vous accueille pour vos soirées de Gala ou étapes gourmandes dans ses salles de jeux et dans ses restaurants à toute heure du jour et de la nuit.

Totalement rénové en 2014, le Casino Barrière de Biarritz est désormais un véritable complexe de divertissements et dans une ambiance résolument chic et actuelle. Les Espaces sont organisés autour d’une salle de 200 Machines à Sous, de 9 tables de jeux (Black Jack, Roulette, Poker), d’une brasserie face à l’ Océan, d’un bar et d’une salle de réception avec une terrasse panoramique exceptionnelle : le Salon Diane.

L’équipe du Casino Barrière de Biarritz organise vos soirées à la carte : dîners de gala, banquets, buffets à thème, cocktails, soirées événementielles.

Soirées thématiques avec buffets de la Mer et Buffet terroir, Soirées dansantes, Mariages...

 

Proposée par : Casino Barrière

 

//Soirée Rugby Prestige Aguiléra

En début de soirée, un transfert en bus vers le stade Aguiléra (Mythique stade du Biarritz Olympique Pays Basque) est proposé.

Une visite des installations du BOPB est réalisée  en compagnie du staff et/ou d’anciens joueurs professionnels du club : vestiaires, terrain...

Un apéritif suivi d'un dîner prestigieux, accompagnés de joueurs de rugby et aussi d’anciens internationaux Biarrots qui ont fait les belles années du BO…dans une salle de la tribune Serge-Kampf sera organisé avec la venue d'un chef pour vous faire découvrir la gastronomie locale.

Vous pourrez échanger avec ces personnalités du rugby qui joueront le jeu des questions réponses sur leur carrière et leur expérience dans un moment de convivialité et de partage.
Vous serez impressionné par un Show Haka exécutés par de véritables maoris et néo-zélandais et pourrez apprécier les chants basques traditionnels interprétés par un groupe local.
 

Un bus prendra en charge votre transfert retour.

Proposée par : Shaun de l'agence ESPRIT BASQUE.

soirée rugby prestige
Esprit Basque

►Adventure...

// La nuit des Contrebandiers... un dîner sous les étoiles

Reconstitution ludique des nuits de contrebande en Pays basque.

Dans l'obscurité de la nuit, vivez une véritable expérience, une aventure inédite... Un jeu de nuit particulièrement original où règnent convivialité, complicité et authenticité

A l'issue d'un dîner dans une venta nichée au pied des contreforts de la Rhune, une équipe de professionnels de la montagne vous prend en charge pour un jeu de nuit des plus original au milieu de la fougeraie.

Grimage, camouflage, lampe frontale ... le parfait kit du douanier et du contrebandier.

Zoom arrière sur l'Histoire de la contrebande au Pays Basque :

L’industrie de la contrebande de France en Espagne fut, autrefois, très florissante sur notre frontière.
Les Basques s’y sont toujours distingués par leur courage, leur sang-froid et leur habileté. Et les prouesses des Arkaitza, des Emparan, des Artola, et de tant d’autres célèbres contrebandiers, son demeurées célèbres sur les rives de la Bidassoa et dans nos montagnes.
L’industrie contrebandière s’exerce de trois manières sur notre région: par terrepar eauau grand jour.

A tour de rôle, vous marcherez sur les traces de ces infatigables travailleurs de la nuit.

A la manière des contrebandiers, l’œil s’adapte à l’obscurité, la marche devient féline et les sens s’éveillent avec la douceur de la nuit ...

Nombre maximum de participants : 40

Proposée par : Carole de l'Agence Evenida

Illustration © Getty

 

►Traditions...

// Soirée Pelote Basque

Démonstration de pelote basque et Cesta Punta autour d’une sangria et de tapas, animée par des danses ou des chants traditionnels pour mettre tous le monde dans l’ambiance. Possibilité de repas ou de cocktails dînatoires sur place à l’Auberge Txik-Txak

 

// Soirée Basque Emotion

Le Pays Basque est une destination idyllique avec une identité forte et haute en couleur.

Sud Emotion vous propose de découvrir un univers festif et gourmand lors d’une « Soirée Basque Emotion ».

Un programme personnalisé selon le lieu souhaité et le nombre de convives : un accueil musical unique avec une chorale ou une txaranga basque, des animations de Force basque où vous plongerez dans l’ambiances des fêtes de villages, des représentations et initiation de danses traditionnelles, et enfin la gastronomie basque et ses fameux « pintxos ».

Amusez-vous, chantez, dansez, rencontrez, partagez…Ce soir la fête est à vous !

Proposée par : Karen  de l'agence SUD EMOTION

Voyo Pix pour Sud Emotion
Voyo Pix pour Sud Emotion

// Soirée Cidrerie

"Txtotx" est le cri du maître de chai qui ouvre un rituel typique de la gastronomie basque. C'est l'invitation aux convives de venir goûter la nouvelle cuvée de "sagarno", le cidre local.

Vous voici au coeur d'une ambiance typique de cidrerie basque avec ses grandes tables en bois, entourées de tonneaux, pour partager un moment de convivialité autour d'un repas origial et authentique !

 

//Soirée Pittoresque aux Crampottes - port des pêcheurs

En début de soirée, une coupe de Champagne vous sera proposée dans un restaurant sur le port, face à l’océan afin de bien commencer la soirée.

Vous poursuivrez avec un cocktail dînatoire dans un lieu pittoresque « les Crampottes », sur le vieux port de Biarritz (privatisation).

Les crampottes sont ces cabanes typiques blanches avec des volets colorés ; elles sont localisées sur le port des pêcheurs de Biarritz. Il n'y a que 65 crampottes pour 95 mouillages, et elles sont propriété de la ville, qui les loue au compte-goutte. Cela en fait des biens immobiliers très convoités et très rares. C’est donc un privilège de pouvoir en profiter !

Tout au long de la soirée, l'animation sera faite par un groupe de chanteurs basques ; ils vous proposeront le répertoire des chants traditionnels.

Proposée par : Shaun de l'agence ESPRIT BASQUE.


Esprit Basque

Pour plus d'informations sur les idées de soirées, contactez-nous :

Responsable Promotion Loisirs, Incentives & Biarritz Destination Golf : 
Maylis Cabanieu
Tél : (33) 05 59 22 37 17 – Mob : (33) 06 26 34 39 12
maylis.cabanieu@biarritz.fr
 
Chargée de Promotion Loisirs et Incentives :
Joan Levet
Tél : (33) 05 59 22 41 88 – Mob : (33) 06 23 64 12 16
joan.levet@biarritz.fr